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Pour tous les palais, les maîtres cavistes castelsalinois vous aiguilleront pour choisir le vin blanc ou pétillant qui satisfera vos convives et votre budget. Votre caviste vous proposera des producteurs indépendants ou des vins de producteurs biologiques comme des crus de grande réserve qu'il a sélectionnés. Il vous proposera également des vignobles de toute la France, que ce soit des coteaux du layon, des côtes-du-rhône, des Bordeaux ou bien des Saint-Émilion.
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