Découvrez "Domaine Croix La Pageze", caviste localisé boulevard de la douane, 11560 Fleury.
6 boulevard de la Douane
11560 Fleury
Blottie contre le Massif de la Clape, La Pagèze surplombe la mer. Fière, elle contemple le panorama imprenable qui se déroule à ses pieds. Tantôt baignée de soleil, tantôt salée d'embruns, elle résiste à toutes les tempêtes !
Depuis 1990, Jean-Marie CASTELLS travaille avec cœur et ardeur dans ce domaine. D'abord ouvrier agricole, et depuis 2002 propriétaire, il s'évertue à donner du plaisir à tous ceux qui dégusteront son vin. Vigneron mais avant tout paysan, il aime sa terre. Chaque goutte de vin est le fruit d'un travail passionné où se mêlent la richesse des terroirs variés qui ornent notre exploitation, le choix des cépages en fonction de la situation géographique des parcelles et le savoir-faire des Hommes qui accompagnent le vin du cep au verre.
Etre à La Pagèze n'est pas un hasard pour Jean-Marie. Son Grand-Père y avait déjà des moutons dans une bergerie attenante au domaine dans les années 1950. Si les pierres parlaient, sans doute, nous feraient-elles découvrir ce qu'on été nos anciens, leur travail, leur vie, leurs joies et leurs difficultés...
La Croix scellée sur le mur du Domaine est une copie de celle dessinée et forgée par le Grand-Père de Marie, Grand-Père artiste et forgeron à ses heures perdues mais surtout vigneron et bouilleur de cru. Sa créativité, son imagination et son sens pratique hors du commun restent pour toujours un enseignement dont nous devons être fiers !
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Domaine Croix La Pageze
6 boulevard de la Douane
11560 Fleury
Forme juridique | GAEC |
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SIRET | 44312288200014 |
N° TVA Intra. | FR51443122882 |
Création | 17 juillet 2002 |
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